|
ЖАРОВНИ ПАРОВЫЕ И МАСЛЯННЫЕ
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Чанные жаровни предназначены для влаго-тепловой обработки рушанки и мятки масличного сырья.
При влаго-тепловой обработке происходит изменение физико-механических свойств мятки, уменьшение поверхностных сил, удерживающих масло в мятке при обязательном соблюдении условий, обеспечивающих сохранение природных качеств масла, отжимаемого затем на прессах. Обработанная в жаровне мятка превращается в мезгу. Сначала мятка увлажняется острым паром до 8-9 % с одновременным нагревом, затем она кондиционируется по влаге и передается на прессование при температуре до 115 °С на выходе.
ИСПОЛНЕНИЕ
Жаровня выполнена в виде сварной цилиндрической конструкции, представляющей собой набор нагревательных секций (чанов). В качестве теплоносителя используется водяной пар или термомасло. В центральной части расположен вал с закрепленными на нем лопатками мешалок.
Жаровни выполняются 1 – 8-ми чановые, в зависимости от требуемой производительности.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Жаровня масляная (теплоноситель - термомасло)
Характеристика
|
Единица измерения
|
Модель жаровни |
| ЖМ-3 |
ЖМ-5 |
ЖМ-6 |
ЖМ-8 |
| Производительность, по семенам |
кг/час |
300-600 |
500-1000 |
1100
|
1500
|
| Вид сырья |
|
семена, мятка, жмых подсолнечника |
| Количество чанов |
шт. |
3
|
5
|
6
|
8
|
| Мощность электродвигателя |
кВт |
4 |
5 |
5,5
|
7,5
|
| Напряжение электросети |
В |
380 |
| Площадь поверхности теплообмена |
м2 |
3,4 |
5,7
|
6,8
|
9,1
|
| Масса |
кг |
1480 |
1700
|
1850
|
2500
|
| Габаритные размеры ВхШхГ |
мм |
2430х1500х1400 |
3230х1500х1400 |
3630х1500х1400 |
4860х1500х1400 |
Температура нагрева
|
°С |
60-180 |
Жаровня паровая с обогревом боковой стенки
   
Характеристика
|
Единица измерения
|
Модель жаровни |
| ЖМП-3 |
ЖМП-5 |
ЖМП-6 |
ЖМП-8 |
| Производительность по семенам подсолнечника |
кг/час |
350 |
750
|
900 |
1300
|
| Количество чанов |
шт. |
3 |
5
|
6
|
8
|
| Внутренний диаметр чана |
мм |
1120 |
| Поверхность нагрева |
м2 |
4,56 |
7,6
|
9,12
|
12,6
|
| Обороты вала мешалки |
об/мин |
35,5 |
45 |
| Мощность привода вала мешалки |
кВт |
4 |
5,5
|
5,5
|
7,5
|
| Расход пара |
кг/ч |
95 |
160
|
190
|
280
|
| Давление греющего пара |
МПа |
0,6 |
| Габаритные размеры ВхШхГ |
мм |
2300х1600х1400 |
3500х1600х1400 |
4000х1600х1400 |
4600х1600х1400
|
| Масса |
кг |
1300 |
2200
|
2600
|
3300
|
ИНЖИНИРИНГ
Расчет жаровни в зависимости от вида масла, стадии прессования и производительности маслопресса.
Рекомендации по ведению технологического процесса влаго-тепловой обработки.
Рекомендации по ведению технологического процесса переработки семян масличных культур.
|
